Savoury plant b egg rösti

4
30 min.

Zutaten

Ingrediënten

Für 4 Personen
Voor 4 personen

Zubereitung

Instructies

  • Schil de aardappel en zoete aardappel en rasp deze grof. 
  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. 
  • Meng de PLANT B Egg, bloem, paprikapoeder en cayennepeperpoeder. 
  • Voeg de geraspte aardappel en zoete aardappel toe. 
  • Verhit de zonnebloemolie in de koekenpan en schep het röstimengsel in de pan. Bak de rösti gedurende 20 minuten op laag vuur en draai hem halverwege om. 
  • Snijd de wortel in dunne lange plakken, hak de biet en dille grof.
  • Besmeer de PLANT B Egg rösti met hummus en serveer met biet, dille en wortel. Garneer met chilivlokken. 
background