Scrambled PLANT egg op avocado toast

2
5 min.

Zutaten

Ingrediënten

Für 2 Personen
Voor 2 personen

Zubereitung

Instructies

  • Verwarm de zonnebloemolie in de koekenpan en draai het vuur laag.
  • Meng de PLANT B Egg met de kerriepoeder.
  • Schenk het PLANT B Egg-mengsel in de koekenpan. Laat even staan voor ongeveer 5 minuten en schep vervolgens lichtjes door elkaar. Bak nog 2 minuten en scramble de PLANT B Egg nu helemaal. 
  • Rooster de sneetjes brood.
  • Snijd de avocado in plakjes en de komkommer in lange dunne slierten. 
  • Smeer de broodjes in met mayonaise Verdeel hierover de avocado, komkommerslierten gevolgd door de PLANT B Egg scrambled EGG.
  • Smeer een beetje mosterd over de PLANT B Egg en garneer met chilivlokken. 
background