Zutaten
für 18 Stück Personen
Loslegen
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- In einem Topf die Sojamilch mit der dunklen Kuvertüre und dem Kokosfett schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
- Die Walnüsse mit einem Messer fein hacken.
- In einer Rührschüssel die gehackten Walnüsse mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit einem Kochlöffel verrühren. Anschließend die abgekühlte Sojamilch, das Orangenöl und das PLANT B Egg dazu geben. Alles mit einem Handmixer gut verrühren.
- Zum Schluss das Weizenmehl und das Natron dazugeben und noch mal alles gut mit dem Handmixer verrühren.
- Den Teig in die Form geben und bei 180°C ca. 35 Minuten backen lassen.
- Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und in kleine Quadrate schneiden.