Maakt meer plantaardig koken en bakken lekker, makkelijk en efficient
MAAK UW KEUKEN TOEKOMSTBESTENDIG
PLANT B Egg – een 100% natuurlijke, plantaardige eiervervanger, zowel zoet als hartig te gebruiken.
PLANT B Egg – biedt u culinaire ondersteuning voor een efficiënte ruil.
PLANT B Egg is ’s werelds eerste eiervervanger op lupinebasis. Het kan in de meeste recepten worden gebruikt ter vervanging van kippeneieren en is geschikt voor thuis- of professioneel koken. Ook geschikt voor gebruik in automatische kookmachines, bijvoorbeeld RATIONAL-apparatuur. PLANT B biedt u het product en de toepassingsondersteuning waarmee u eenvoudig kunt overstappen naar meer plantaardig koken.
Dit is een ware innovatie voor professionele keukens
Vind je ook dat traditionele eieren een gedoe zijn geworden én te duur zijn?
PLANT B Egg is scherp geprijsd én verbruikt minder.
Lupinemeel biedt een unieke combinatie van eiwitten en koolhydraten. Plus, het verhoogt in combinatie met onze unieke microbiologische verwerkingstechniek (patent aangevraagd), de functionaliteit. Het resultaat is dat PLANT B Egg sterker bindt met minder grammage (-10-80% vs kippeneieren)
Dat maakt PLANT B Egg ook een economische keuze.
Culinaire oplossing voor jouw keuken.
Vers & diepgevroren, 100% plantaardig.
Gemaakt van lokaal geteelde Lupine.
Minimaal bewerkt en met een clean label.
Verkrijgbaar in een 1L diepgevroren (1090 gram) recycable Tetrapak.
Makkelijk in gebruik door ontdooiing in koelkast. Gebruik binnen 7 dagen of 3 dagen na opening.
PLANT B Egg maakt PLAARDIGER KOKEN, BAKKEN EN BRADEN lekker, MAKKELIJK en EFFICIENT
Voeding: maakt een plantaardig, gezond dieet mogelijk
Multitalent: allrounder voor zoete en hartige gerechten
Duurzaamheid: positief voor het klimaat en het milieu
Makkelijke bereiding: Eenvoudige en gestandaardiseerde toepassingen in bv. RATIONAL apparatuur
Gemak: Cook & Chill beproefd en getest
PLANT B biedt oplossingen en helpt om een jouw culinaire concepten economisch om plantaardig te maken.
PLANT B Egg is goed toepasbaar voor RATIONAL apparatuur in de professionele keuken.
Download onze starter-set met recepten hier.
BETER VOOR JE GASTEN
plantaardig eiwit met vezels en zink, 50% minder calorieën dan eieren, geen cholesterol,
100 % natuurlijk, geen conserveringsmiddelen, GMO-vrij
BETER VOOR ONZE PLANEET
gemaakt van lokale lupine voor een lagere voetafdruk o.a. 87 % minder CO2, 99 % minder waterverbruik dan gemiddelde kippeneieren
BETER VOOR ONZE KIPPEN
100% vegan, geen dierlijke ingrediënten, geen kip bij betrokken.
“Makkelijkste plantaardige ei wat we kennen. Één op één te gebruiken als ei-vervanger, waarmee we voor het eerst alles makkelijk maken. Goed dat het ook bron van vezels en proteine is en geen toevoegingen heeft”
Sanne van Rooij. Founder Living the Green Life“Dit Allemands-Ei is beter voor jou, maar ook beter voor de wereld. Want bij de productie wordt 99% minder water gebruikt en er komt 87% minder CO2 vrij.”
Magazine “Boodschappen” PLUS Retail
“Veganistisch eten, maar niet je favoriete uitsmijter missen? Eitje! Deze plataardige ei-vervanger van PLANT B Eggis gemaakt van lupine. Een plantensoort die rijk is aan plantaardige eiwitten, vezels en zink. Beter voor jou, onze planeet en de kippen.
gezondnu magazine (Nr. 3 – 2023)“Het beste alternatief voor eieren dat ik tot nu toe heb gezien. En het beste resultaat in de consistentietest.”
Lukas Maj. Afdelingshoofd Horeca METRO DE
PLANT B Egg ontwikkelde samen met het RATIONAL culinaire team een startset recepten.
Deze traditionele ei-recepten op basis van eieren – variërend van omeletten, roerei, tortilla, quiche, cakes, pannenkoeken en nog veel meer – worden nu efficiënt plantaardig gemaakt.
Jouw keuken ook future proof maken?
Download onze start-set RATIONAL recepten hier:
ps. Wij horen graag uw ideeën voor uw professionele keuken en helpen u graag met een eenvoudige ruiloplossing.
