WHY?

The Better Egg

We hebben een super-duper Egg bedacht.

Super lekker én 100% plantaardig.

Een echte allrounder om mee te koken, bakken of te scramblen….

én onze toekomst beter te maken.

Why?

In Nederland eten we gemiddeld 4 eieren per persoon per week. Op zondagochtend, maar ook in onze gerechten en recepten zitten veel ei. Samen eten we in Nederland een waanzinnige berg van 3,5 milard eieren per jaar.

Om onze planeet leefbaar te houden helpt het om meer plantaardig voedsel op te nemen in ons menu. Dit noemen we de eiwittransitie.

Met een dagje zonder vlees, zuivel of nu dus ook ei,

maak je al een verschil.

WHAT IF.....

Stel, dat we slechts 25% van alle eieren vanaf nu plantaardig eten?

Eén van de 4 eitjes plantaardig in onze baksels als taart, koekjes, pannenkoeken,

óf in onze maaltijd als bron van proteïne (bv salades of wok-gerechten)

óf gewoon op zondagochtend aan t ontbijt?

Dan maken we samen al een enorm verschil!

Impact !

Per ei dat je vervangt bespaar je 87% CO2.
Als we met zijn allen 25% van al onze eitjes vervangen, dan komt dit al neer op zon 164.000 ton CO2, per jaar.
Dat is net zoveel als 1.000.000.000 kilometers gereden met gemiddelde kleine een auto.

Ook met water ga je spaarzamer om. Per ei bespaar je 99% water.
Als we met heel nederland 25% van alle eitjes vervangen voor een heel jaar, komt dit neer op meer dan 69000 olympische zwembaden van 2 mio liter elk.

Dus, doe je mee?

Geniet van een heerlijk plantaardig ei, switch er is één……….en

bedenk dat elke hap telt!

EASY & HEALTHY - empowering more plantbased meals

We hebben een ei-loos ei voor je gemaakt.

Een 100% natuurlijk plantaardig ei. Een bron van proteine in je maaltijd, maar dan met vezels en zink. Zonder cholesterol en met 50% minder calorieën dan een kippenei.

Een geweldige bron van plantaardige eiwitten, vol met voedingsstoffen als vezels en zink.

Met alle kenmerken van een kippenei.

Browning, bindende textuur, het is er allemaal. Vrij van GMO- en voedselveiligheidsproblemen.

 

Deze innovatie helpt je om een ​​makkelijke stap te maken naar meer plantaardig eten.

 

Innovatie van 2022

Door de combinatie van jarenlange ervaring in de voedingsindustrie – en de meest innovatieve technieken in microbiologie – zijn wij in staat een alternatieve bron van proteïne te brengen.

Onze Plant B Egg lijkt in alle opzichten een traditioneel ei, de structuur, het mondgevoel, de binding, de bruining… het is er allemaal.

Een plantaardig Ei met Egg-citing kwaliteiten!

Dream big, ooh yes!

Wij vinden dat super egg-citing! En vertrouwen erop dat mensen meer en meer bewust consumeren voor hun gezondheid maar ook met het voortbestaan van onze planeet in gedachten.

Dat is onze droom:

‘Together we can all contribute to enjoy healthier foods and create a better future!’

Meet ourteam

Thomas Starz

Lucas Metsaars

Stefan Seiss

Barbera Rahn

Martin Jansen

Fritz Briem

Mees Nijland

Luca Fischer

Herman van Ark

Koop

PLANT B Eggnu