How To Scramble

Zutaten

für 2 Personen

Loslegen

  • Das Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen und die Hitze auf niedrige Stufe stellen.
  • Das PLANT B Egg mit dem Currypulver vermischen.
  • Die PLANT B Egg-Mischung in die Bratpfanne gießen. Etwa 5 Minuten stehen lassen und dann leicht umrühren. Weitere 2 Minuten braten und nun das PLANT B Egg vollständig verrühren.
  • Toaste die Brotscheiben.
  • Die Avocado in Scheiben und die Gurke in lange dünne Streifen schneiden.
  • Das Brot mit Mayonnaise bestreichen, die Avocado und die Gurkenscheiben darauf legen, zuletzt das PLANT B Egg-Rührei ergänzen.
  • Etwas Senf auf das PLANT B Egg geben und mit Chiliflocken garnieren.
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