Zutaten
für 12 Personen
Loslegen
- Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Bereiten Sie eine geeignete Form für das Tiramisu vor (11 cm x 19 cm).
- Bereiten Sie den Espresso und den "normalen Kaffee" zu. Die Gelatineblätter zum Espressokaffee geben.
- PLANT B Egg und Zucker in einer großen Schüssel mischen. Diese Masse im Wasserbad auf 90 Grad Celsius aufschlagen
- Von Wärmequelle nehmen. Nun die Masse mit Hilfe eines Mixers kalt rühren.
- Rühren Sie die Mascarpone um und mischen Sie sie mit dem kalt geschlagenen PLANT B Egg und Zucker.
- Espresso und Kahlua dazugeben und gut vermischen.
- Füllen Sie die Form mit 1/3 der Tiramisu-Masse.
- Je 2 Löffelbiskuits im Kaffee einweichen und auf die Tiramisu-Masse legen.
- Wiederholen Sie diesen Aufbau bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Mit einer dünnen Schicht Kakaopulver bestreuen.