Ingredienten
voor 8 personen
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 180°C boven- en onderwarmte.
- Bedek de bodem van een springvorm van 20 cm met bakpapier.
- Breng in een steelpan 100 ml amandeldrank aan de kook en neem van het vuur. Smelt de margarine en de fijngehakte couverture.
- Voeg de marsepein, de suiker, de vanillesuiker en het PLANT B Egg toe, evenals de resterende 200 ml amandeldrank. amandeldrank en meng alles goed.
- Voeg 30 g cacao met 250 g tarwebloem en 1 zakje bakpoeder toe aan de gemengde ingrediënten. Voeg toe aan de ingrediënten.
- Giet het mengsel in de springvorm en bak het ongeveer 40-50 minuten.
- Heel belangrijk: Doe een eetstokje-test.
- Laat de taartbodem een dag rusten.
- Haal de volgende dag de bodem uit de springvorm en snij één keer door.
- "10. Breng de abrikozenjam in een steelpan kort aan de kook. Verdeel twee derde ervan over de bodem. Verspreid over de onderste laag en leg de tweede laag erop. Smeer de resterende jam boven op en rond de randen.
- Breng in een steelpan de veganistische room aan de kook en neem van het vuur.
- Los de gehakte chocolade op in de room.
- Leg de bodem op een rooster en smeer het chocoladeglazuur gelijkmatig uit.
- Laat de taart afkoelen en versier hem.