Ingredienten
voor 2 personen
Aan de slag
- Snijd de champignons in dunne plakjes en snipper de ui.
- Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in de koekenpan en bak de champignons en ui gedurende 10 minuten.
- Knip de bieslook fijn en meng met de PLANT B Egg.
- Schenk het PLANT B Egg mengsel over de ui en champignons en bak gedurende 10 minuten.
- Vouw het omelet dubbel en breng op smaak met peper en zout.