Ingredienten
voor 4 personen
Aan de slag
- Bereid de couscous naar instructies op de verpakking.
- Snijd de paprika en komkommer in kleine blokjes, de cherrytomaten in vieren en de zongedroogde tomaten in reepjes.
- Meng de PLANT B Egg en oregano.
- Verwarm 1 eetlepel zonnebloemolie in de koekenpan en scramble de PLANT B Egg.
- Schep de couscous, PLANT B Egg scrambled EGG, paprika, komkommer, cherrytomaten, zongedroogde tomaten en laatste beetje zonnebloemolie door elkaar.
- Verdeel het couscousmengsel over vier borden.
- Garneer met basilicum, pijnboompitten en chilivlokken naar smaak.