Ingredienten
voor 12 personen
Aan de slag
- Bereiding Korstdeeg (de dag ervoor bakken):
- Verwarm de oven voor op 180°C onder- en bovenwarmte.
- Doe alle ingrediënten voor het korstdeeg in een kom en kneed er met je handen een deeg van. Kneed het deeg. Zet 30 minuten in de koelkast.
- Verdeel vervolgens het korstdeeg in een springvorm met een diameter van 26 cm. Vorm een rand van 3-4 cm hoog.
- Bak het korte deeg voor op 180°C onder- en bovenwarmte gedurende 10 minuten.
- Bereiding van yoghurtcrème:
- Smelt eerst de margarine in een steelpan en laat afkoelen.
- Klop in een mengkom de PLANT B Egg, sojayoghurt, suiker, citroen en vanille custardpoeder door elkaar. citroen en het vanille custardpoeder.
- Voeg dan de vloeibare margarine toe.
- Giet de yoghurtcrème op het voorgebakken zanddeeg en bestrooi met de amandelschilfers. bestrooi met de amandelschilfers.
- Bak de taart op 160°C onder- en bovenwarmte gedurende 90 minuten.
- Haal de taart uit de oven en laat een dag opstijven, zodat de taart wordt lekker stevig.