Ingredienten
voor 4 personen
Aan de slag
- Vet de gekozen bakvorm in met plantaardige boter.
- Snijdt het vanille stokje in de lengte open. Schraap hieruit het vanillemerg.
- Lege stokje bewaren en leg in kristalsuiker. Zo maakt u uw eigen (vanillesuiker).
- Verwarm de over voor op 175 graden Celsius.
- Meng het vanillemerg met de melk, slagroom, havermeel, rietsuiker, citroenrasp , amandelspijs en iets zout.
- Schil de peren en snijd hiervan blokjes. Voeg hierbij het mengsel van melk, room, havermeel etc.
- Alles goed mengen. En stort het mensel in de gekozen bakvorm.
- Bak het mengsel in de gekozen bakvorm op 175 graden Celsius ca 55 min goudbruin en gaar.
- Haal uit de over en laat ca 15 minuten staan. Bestooi daarna met poedersuiker.