Ingredienten
voor 6 personen
Aan de slag
- Meng alle ingrediënten in een pannetje met een garde.
- Breng het mengel aan de kook en roer voordurend zodat het mengel niet aanbrand.
- Laat een paar minuten zachtjes sudderen en giet daarna in de crème brûlée-vormpjes.
- Zet de vormpjes in de koelkast om af te koelen.
- Bestrooi vlak voor het serveren de bakjes met rietsuiker en karameliseer de laag met een gasbrander.