Ingredienten
voor 2 personen
Aan de slag
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- Verhit de olijfolie in de hapjespan en bak de ui 5 minuten op laag vuur.
- Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Snijd de puntpaprika in ringetjes.
- Voeg de knoflook, zoete aardappel en puntpaprika bij de ui in de hapjespan.
- Schenk de passata erbij, roer de Italiaanse kruiden erdoor en verwarm het mengsel gedurende 5 minuten.
- Meng de PLANT B Egg en het zout.
- Vorm met een lepel 6 kuiltjes in het tomatenmengsel. Schenk hier de PLANT B Egg in. Plaats de deksel op de pan en verwarm gedurende 10 minuten of tot de PLANT B Egg gestold is.
- Garneer met oregano en plantaardige room.