Ingredienten
voor 8 personen
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 180°C onder- en bovenwarmte.
- Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier.
- Klop de margarine met de suiker, de vanillesuiker.
- Meng de bloem en het bakpoeder. Voeg toe aan het schuimige mengsel samen met de kokosmelk en en kneed tot een stevig deeg.
- Giet het beslag in de vorm en strijk het glad.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.
- Verdeel de appels in het deeg en druk ze lichtjes aan.
- Bak de taart ongeveer 45 minuten in de oven op de middelste plank.
- Test met stokjes en bak zo nodig een paar minuten langer.
- Haal de taart uit de oven, bestrooi hem met suiker en laat hem afkoelen.