Veganistische appeltaart

Ingredienten

voor Springvorm van 26 cm doorsnee: personen

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180°C onder- en bovenwarmte.
  • Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier.
  • Klop de margarine met de suiker, de vanillesuiker en de tonkaboon.
  • Meng de bloem en het bakpoeder. Voeg toe aan het schuimige mengsel samen met de kokosmelk en en kneed tot een stevig deeg.
  • Giet het beslag in de vorm en strijk het glad.
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.
  • Verdeel de appels in het deeg en druk ze lichtjes aan.
  • Bak de taart ongeveer 45 minuten in de oven op de middelste plank.
  • Test met stokjes en bak zo nodig een paar minuten langer.
  • Haal de taart uit de oven, bestrooi hem met suiker en laat hem afkoelen.
Koop

PLANT B EGGnu